ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

Home » ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙
ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบๆ นำมาผัดกับพริกขี้หนูซอยปรุงรสด้วยเกลือ อร่อยทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาไม่นาน จะทานเล่นหรือทานกับข้าวก็อร่อยลงตัวค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • ปลาหมึก3 ตัว
  • ขี้หนูขี้ตามชอบ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. หั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ
  2. วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

    2
  3. นำมาคลุกแป้งชุบทอด
  4. พยายามซับน้ำของปลาหมึกให้หมดก่อนนะคะ เดี๋ยวตอนทอดจะกระเด็นค่ะ
    วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

    3
  5. ตั้งกระทะเติมน้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลาง
  6. วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

    4
  7. นำปลาหมึกไปทอดจนเหลืองสวย ตักพักไว้
  8. วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

    5
  9. ซอยพริกขี้หนูและสับให้ละเอียด
  10. วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

    6
  11. ตั้งกระทะไฟอ่อน นำพริกลงไปผัดจนหอม
  12. วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

    7
  13. นำปลาหมึกที่พักไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ
  14. วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

    8
  15. พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 🐙🌶🔥
  16. วิธีทำ ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ 🐙

photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ย่างปลาอย่างไรให้ไม่ติดกระทะ ? เพียงแค่หั่นเลมอนเป็นแผ่น ๆ วางรองบนตะแกรงเตาย่าง หรือกระทะ หลังจากนั้นนำเนื้อปลาวางตามลงไป ย่างให้สุกด้านหนึ่งแล้วค่อยพลิกย่างอีกด้านหนึ่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เนื้อปลาที่เป็นชิ้นสวยงาม ที่สำคัญหนังปลาจะไม่ลอกติดมากับตะแกรง หรือกระทะ นอกจากนี้กลิ่นหอมของเลมอนยังช่วยดับกลิ่นคาวปลาทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีขึ้นอีกด้วย อ่านต่อได้ที่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ