บิบิมกุกซู Bibim-guksu (비빔국수)
หมี่ยำเกาหลี
ส่วนผสม
-
กิมจิ
-
น้ำกิมจิ
-
พริกป่นเกาหลี
-
โคชูจัง
-
กระเทียมสับ
-
น้ำส้มสายชู
-
งาขาว
-
น้ำตาลทราย
-
ซีอิ๊วเกาหลี
-
เส้นโซมยอน หรือญี่ปุ่นเรียก เส้นโซเมน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เอากิมจิมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เอากิมจิที่หั่น ใส่น้ำกิมจิ ผสม โคชูจัง พริกป่น กระเทียมสับ น้ำมันงา น้ำส้มสายชู ซี๊อิ๊ว น้ำตาล
- ผสมให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติ
- ต้มเส้น
- ล้างเส้นที่ต้ม พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- นำเส้นมาคลุกกับซอสที่ทำไว้
- โรยงาขาว กินคู่กับแตงกวา ไข่ต้ม อร่อย
1
2
3
4
5
6
7
Kitty Berry
แหล่งที่มา www.wongnai.com
