น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม สูตรเกือบคลีน

Home » น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม สูตรเกือบคลีน

สูตรนี้เกือบคลีน แต่ไม่คลีนเพราะมีกะปิจ้า มะนาวลูกละ 3 บาท ใส่ซัก1ลูกพอ แล้วใช้คนอร์ผงมะนาวแทนได้จ้า รสชาติเหมือนมะนาวแท้มากๆ

สำหรับ 2ท่าน

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

ตำพริกกระเทียมเข้าด้วยกันให้แหลก ใส่กะปิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาวสด น้ำมะนาวผงจากคนอร์ หญ้าหวาน ปรุงรสตามใจชอบ โรยด้วยมะเขือพวง

ตีไข่ไก่กับชะอมเข้าด้วยกัน นำไปทอดในน้ำมันมะกอก พักพอหายร้อน หั่นสี่เหลี่ยมให้สวยงาม

จัดไข่ชะอม และน้ำพริกใส่จานและถ้วยให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

แหล่งที่มา www.wongnai.com

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น