– เมนูยอดฮิตในภัตตาคารจีน ที่เราสามารถทำเองได้ และอร่อยไม่แพ้กัน😊
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
-
ถั่วแขก120 ก.
-
หมูสับ50 ก.
-
พริกจินดาแดงสับ3 เม็ด
-
กระเทียมสับ8 กลีบ
-
เต้าซี่สับ1 ชช.
-
น้ำมันพอประมาณ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบหลักที่ใช้ในเมนูนี้ทั้งหมด
- เตรียมส่วรผสมทุกอย่างให้พร้อม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ นำถั่วแขกลงทอดให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้
- ตักน้ำมันขึ้นให้เหลือเพียงเล็กน้อย ใส่กระเทียม เต้าซี่ และพริก ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม แล้วใส่หมูสับลงไป ผัดให้กระจายตัวและสุกดี นำถั่วแขกลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
เต้าซี่มีรสเค็มอยู่แล้ว จึงไม่ได้ปรุงเค็มเพิ่ม
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com
