ต้มยำร้อน ซดน้ำคล่องคอ
ส่วนผสม
สำหรับ 2
-
วุ้นเส้นสด100 กรัม
-
ปลากระป๋อง1 กระป๋อง
-
ชุดต้มยำ1ชุด
-
พริกสด4-5เม็ด
-
มะนาวตามชอบ
-
น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำพอประมาณ ใส่ชุดต้มยำ(ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้)
พริกสดหั่น - พอน้ำเดือดใส่ปลากระป๋องลงไป รอเดือดอีกรอบ ปรุงรสด้วย
น้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ - น้ำเดือด อีกรอบ ใส่วุ้นเส้น ปิดฝา ยกลง
- จัดลงถ้วย ปรุงลงด้วยมะนาว พร้อมเสริฟ
1
2
ไม่ควรคนขณะที่เอาปลากละป๋อลลง จะทำให้ปลาไม่สวยและคาว
3
เพราะวุ้นเส้น สุกอยู่แล้ว
4
MooAo
แหล่งที่มา www.wongnai.com
