ต็อกบกกีผัดกิมจิ แบบมังสวิรัติค่ะ อร่อยง่ายๆ ไม่เกิน 15 นาที รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด นุ่มเด้งแป้งต็อก หอมงาอีกต่างหาก เราสามารถทำแบบร้านอาหารเกาหลีทานเองได้ที่บ้านนะคะ
ส่วนผสม
-
แป้งต็อก200 กรัม
-
โคชูจัง2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
-
หัวหอมใหญ่1/2 หัว
-
แครอท1 หัว
-
ต้นหอมญี่ปุ่น1 ต้น
-
กิมจิ2 ช้อนโต๊ะ
-
งาขาว – งาดำ1 ช้อนชา
-
โชยุ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมของค่ะ
ในรูปมีพริกป่น แต่ไม่ได้ใช้ เผ็ดแล้วค่ะ
ขาดหอมหัวใหญ่ กับแครอทนะคะ - ล้างเส้นต๊อก เอาใส่กระทะแบน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แค่พอปริ่มเส้นต็อก เปิดไฟ
- เติมโคชูจัง น้ำผึ้ง โชยุ
- พอน้ำเดือด เติมกิมจอ แครอท หอมใหญ่ซอย ผัดให้สุก
- ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย งาดำ งาขาว
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
