เมนูเอาใจคนรักสุขภาพผัดตับ เสริมวิตามินเค ทานง่ายถูกปากทุกคน ฝากติดตาม #nhongcookingtime
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับครอบครัว
-
ตับหมู4ขีด
-
กระเทียม6กลีบ
-
ราผักชี1ราก
-
พริกไทย2ช้อนชา
-
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล2ช้อนชา
-
เกลือ2ช้อนชา
-
นมสด1ถ้วย
วิธีทำ
- นำตับที่ซื้อ มาหั่นเป็นขนาดกลางๆ หลังจากนั้น นำมาล้างกับน้ำเปล่าและเกลือ ขย้ำให้เลือดที่ค้างออก ล้าง2-3น้ำ
- หลังจากล้างออกนำตับมาแช่นมสดไว้เผื่อเพิ่มความนุ่ม
- มาเตรียมส่วนผสม สับกระเทียมและรากผักชีรอไว้
- เริ่มใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผัดกระเทียมรากผักชีเริ่มเหลือง ใส่ตับลงไปในกะทะ (เทนมออก) ผัดไปเรื่อยๆ พร้อมปรุงรสขาติ
- บดพริกไทยเข้าไปพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
Supalack Keyee
แหล่งที่มา www.wongnai.com