ผัดเอง กินเอง นักเลงพอ
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
-
ดอกหอม10 ต้น
-
กระเทียม2 กลีบ
-
คนอร์อร่อยชัวร์1 ชช
-
นน้ำมันหอย2 ชต
-
ซอสปรุงรส1 ชต
-
หมูสับ100 กรัม
-
แครอทเล็กน้อย
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
-
น้ำมัน1 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำดอกหอมมาหั่นเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้วแล้วล้างทำความสะอาดตำหรือทุบกระเทียมพอหยาบแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพอน้ำมัน พอเริ่มร้อน ให้ใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลืองหอม
- จากนั้นใส่หมูสับผัดให้หมูสุก ตามด้วยดอกหอมผัดและแครอทผัดให้เข้ากัน
ถ้าน้ำแห้งไปให้ใส่น้ำพอประมาณ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรสเปิดไฟแรงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จานเป็นอันเสร็จ เท่านี้ก็เสริฟได้ค่ะ
1
2
3
PAE C.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
