ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เมนูรสจัดมีทั้งเผ็ดเปรี้ยวเค็มครบรส ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
กิมจิ100กรัม
-
กะหล่ำปลี1/4หัว
-
หัวไชเท้า50กรัม
-
แครอท1/4หัว
-
เต้าหู้อ่อน200กรัม
-
เนื้อหมูสไลด์100กรัม
-
ไข่ไก่1ฟอง
-
โคชูจัง1ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำ1ถ้วยตวง
-
เต้าหู้ปลาชิกูวะ3ชิ้น
-
เห็ดชิเมจิตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่กิมจิลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำลงไป แล้วใส่หัวไชเท้าลงไปต้ม
- จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและเห็ด แล้วใส่โคชูจังหรือพริกแกงเกาหลี
- ใส่เนื้อหมูและเต้าหู้ปลาชิกูวะ จากนั้นปรุงรสด้วยผงปรุงรสและซีอิ๊วขาว
- ใส่เต้าหูอ่อนและไข่ ต้มต่อจนสุก
- จะเสิร์ฟแบบตักใส่ถ้วย หรือยกเสิร์ฟทั้งหม้อก็ได้ค่ะ
1
2
3
4
5
ฉันเป็นลูกแมวเหมียว
แหล่งที่มา www.wongnai.com