ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่เยอะ แต่อร่อยได้เช่นกันค่ะ ได้น้ำจิ้มแจ่วด้วยเพิ่มความแซ่บไปอีก
ส่วนผสม
สำหรับ 2
-
ซี่โครงหมู430 กรัม
-
น้ำปลาอย่างดี 1 + 1/2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วพักไว้
- จากนั้นมาหมักหมูกันต่อเลยค่ะ เทน้ำปลาลงไปนวดคลุกเคล้าให้กันดี
- หมักทิ้งไว้ประมาณ 30นาที หรือนานกว่านี้จะได้เข้าเนื้อดี
- พอหมักได้ที่แล้ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมหมู รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่ซี่โครงหมูลงไปทอด ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกได้ที่ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- จัดใส่จาน พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยตามชอบ อร่อยฟินสุดๆ 😋😋
1
2
3
4
5
Charmmy Orn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
