ซื้อข้าวญี่ปุ่นมาเพื่อสิ่งนี้ ทำง่ายและอร่อย เด็กๆน่าจะชอบ หอมกลิ่นสาหร่าย สอดไส้ปลาซาบะในซอสเทริยากิ 😍😋
ส่วนผสม
สำหรับ –
-
ปลาซาบะในซอสเทริยากิ1 กระป๋อง
-
มายองเนสตามชอบ
-
มัสตาร์ดตามชอบ
-
ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ซาซานิชิกิ2 ถ้วยตวง
-
น้ำเปล่า2 ถ้วยตวง
-
สาหร่ายเถ้าแก่น้อยห่อเขียวตามชอบ
-
สาหร่ายฝอยตามชอบ
-
น้ำมันงา1 ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เราไปได้มาจากดองกี้ ถูกดี แต่คุณภาพก็ดีเช่นกัน
- ใช้อุ้งมือนวดเบาๆ และซาวข้าวจนน้ำใส แช่น้ำ 30 นาที สะเด็ดน้ำพอหมาดๆ
- ข้าวที่แช่จะมีสีที่ขุ่นขึ้นแบบนี้ครับ ใส่น้ำ 2ถ้วยตวง และCOOK
(ข้าวญี่ปุ่นแต่ละสายพันธุ์หุงต่างกัน วิธีการหุงมีหลายแบบแตกต่างกันออกไปครับ) - หุงเสร็จแล้วได้แบบนี้ ไม่แฉะ ดีสุดๆ 🤩
- จากนั้นใช้ทัพพีตะกุยข้าวให้ทั่ว เพื่อกระจายความชื้นออกไป ปิดฝาอบข้าวต่ออีก 15 นาที พร้อมนำไปทานได้
- ผสมปลาซาบะในซอสเทริยากิด้วยมัสตาร์ดและมายองเนส (น้ำซอสแช่ปลาไม่ต้องใส่มานะ)
- ไส้ปลาซาบะของเราที่ผสมให้เข้ากันดีแล้ว
- ผสมข้าวญี่ปุ่นด้วยมายองเนส น้ำมันงา มัสตาร์ดและสาหร่าย (มีมายองเนส2แบบ ใครมีแบบเดียวก็ใช้แบบเดียวได้ครับ)
**สาหร่ายใช้ของเถ้าแก่น้อยห่อสีเขียวแบบแผ่นอบ ใช้มือบีบในซองเลยครับ เอาซองกันชื้นออกมาก่อนด้วยนะ** - ข้าวญี่ปุ่นผสมสาหร่าย
- นำข้าวมันปั้นเป็นก้อนกลมๆให้แน่นก่อน ค่อยกดให้แบนแล้วใส่ไส้ปั้นเป็นก้อนกลมๆ
- เรียงใส่ภาชนะ โรยด้วยสาหร่าย พร้อมทานครับ กลิ่นหอมๆ รับรองว่าอร่อย 😁☺️
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
