มาเที่ยวที่เกาหลีแล้วรุ่นพี่พาไปทำคิมบับแบบเกาหลีแท้ๆเลยย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 roll
-
น้ำมันงาครึ่งช้อน
-
เกลือ1 pinch
-
สาหร่าย1 แผ่น
-
งาตามใจชอบ
-
ไช้เท้าดอง (สีเหลือง)หั่นเส้น
-
ผักกวางตุ้งหั่นเส้น
-
ปูอัดหั่นเส้น
-
ไข่เจียวหั่นเส้น
-
ข้าวเม็ดกลม1ถ้วย
-
ไม้ไผ่ห่อ1แผ่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วางสาหร่ายด้านเรียบประกบกับไม้ไผ่ และนำข้าวที่ผสมกับน้ำมันงางาและเกลือมาวางบนสาหร่าย
- วางส่วนผสมไว้ด้านบนข้าว
- ม้วน กด ปล่อย = ม้วนข้าว กดลงไปให้แน่น ปล่อยออกมา
- ขยับข้าวขึ้นมาติดมุมบนทุกครั้งที่ห่อเพื่อความง่ายและสวยงาม ม้วน กด ปล่อย ไปเรื่อยๆจนครบ
- ม้วนแน่นๆทั้งหมด
- ไส้เกินออกมาไม่เป็นไร
- ใช้กรรไกรตามไสตล์เกาหลีตัดข้าวปั้นแทนมีด
1
ห้ามกดข้าวและเกลี่ยข้าวไว้ริมๆ
2
3
4
5
6
7
ғᴀʜ◟̆◞̆
แหล่งที่มา www.wongnai.com