ข้าวไข่ข้นเป็นเมนูสุดฮิตแห่งยุคที่ใครๆ ก็ชอบ ทั้งทำง่าย แล้วก็กินง่ายด้วย แต่วันนี้จะขอใส่กิมจิเข้ามาซักหน่อย เพื่อเพิ่มให้มีรสชาติและความพิเศษขึ้นมาอีกเท่าตัว จะทำยังไง ง่ายขนาดไหน ไปดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
ไข่ไก่สด3 ฟอง
-
กิมจิตามชอบ
-
ซอสปรุงรส หรือซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
-
น้ำมันสำหรับทอดไข่1 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวสวยตามต้องการ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้เรียบร้อย
- ตอกไข่ใส่ชาม แล้วใส่ซอสปรุงรส
- ตีไข่ให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันด้วยไฟอ่อน จากนั้นเทไข่ลงไป แล้วคนเบาๆ ให้สุกทั่วถึงกัน
- เมื่อไข่ด้านล่างเริ่มจับตัวกัน ปิดไฟ แล้ววางกิมจิตกแต่งด้านบน
- ตักข้าวสวยใส่จานแล้วนำไข่ข้นของเราลงไปโปะทับด้านบน จัดเสิร์ฟได้เลยค่า 😉
1
2
3
4
ใช้ตะเกียบลากไข่ที่สุกแล้วไข่มาตรงกลางแล้วเอียงกระทะให้ไข่ที่ยังไม่สุกไหลไปด้านล่างเพื่อให้ไข่สุกเร็วขึ้น ควรใช้ไฟอ่อนมากและทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่สุกเกินไป
5
6
pennyshappymeals
แหล่งที่มา www.wongnai.com
