กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

Home » กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ
กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

เมนูอาหารใต้ที่หลายคนชอบทาน ทำง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 serving
  • หมูหั่นชิ้น200 กรัม
  • กุ้งขาวผ่าหลัง3-4 ตัว
  • กะปิ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีน4-5 กลีบ
  • หอมแดง4-5 หัว
  • พริกแดงจินดา7 เม็ด
  • ใบมะกรูดฉีก4-5 ใบ
  • น้ำตาลปี๊ป1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือหยิบมือ
  • มะนาว1/2 ซีก
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. โขลกกระเทียม หอมแดง พริกจินดา พอแหลก ใส่กะปิ และน้ำตาลปี๊ป โขลกให้เข้ากัน
  2. วิธีทำ กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

    2
  3. 1. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดจนกลิ่นหอม
    2. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัด สักพักใกล้สุก เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดต่อจนงวดเข้ากัน
    3. ใส่สะตอลงไปผัด ใ้ห้เข้ากัน บีบมะนาวลงไปตัดรสเล็กน้อย และใส่ใบมะกรูดตามลงไป ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
  4. วิธีทำ กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

photo
Monnies Mouse
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ