เห็นเมนูมะเขือเทศผัดไข่น่าทาน แต่ส่วนตัวไม่ทานมะเขือเทศ เลยใช้กุนเชียงแทน 🍅
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
กุนเชียง2 แท่ง
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
-
เกลือตามชอบ
-
พริกไทยตามชอบ
-
ต้นหอม1 ต้น
-
น้ำมันถั่วเหลืองเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำเปล่า นำกุนเชียงลงไปต้ม
- จากนั้นเทน้ำออก ย่างกุนเชียงต่อจนสุก
- หั่นกุนเชียงเตรียมไว้
- ซอยต้นหอมเตรียมไว้
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันถั่วเหลืองเล็กน้อย ตอกไข่ลงไปผัด จากนั้นตามด้วยกุนเชียงที่หั่นเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และ พริกไทย
- โรยต้นหอม ปิดไฟ
1
2
3
4
5
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com