สูตรนี้ทำแบบง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากซับซ้อน แต่ทำออกมาแล้วรสชาติอร่อยกลมกล่อมเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำทานกันเป็นประจำกับครอบครัว ลงมือทำกันเลยคะ 😊❤🥰
ส่วนผสม
สำหรับ 3 – 4ท่าน
-
ต๊อกบกกีแท่ง500 กรัม
-
ไข่ต้มสุก(ใส่มากน้อยได้ตามชอบใจ)4 ฟอง
-
ไส้กรอก350 กรัม
-
ต้นหอมญี่ปุ่น2 ต้น
-
พริกป่นเกาหลี (ใครชอบเผ็ดมากน้อยสามารถลดหรือเพิ่มเติมได้)2 ชต.
-
โคชูจัง 2 ชต.
-
ซอสปรุงรส2 1/2 – 3 ชต.
-
น้ำเชื่อม (ไม่มีใช้น้ำตาลแทนได้)2 ชต.
-
น้ำตาล (ใครไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลงได้นะตะ)2 ชต.
-
น้ำเปล่า ( หรือน้ำชุปไก่ ,หมู)500 ml.
วิธีทำ
- ล้างแป้งต๊อกบกกีแท่งให้สะอาด หั่นไส้กรอก ต้นหอมญี่ปุ่นเตรียมไว้
นำน้ำใส่กระทะหรือหม้อพอน้ำเดือด ใส่พริกป่นเกาหลี +โคชูจัง+น้ำเชื่อม+น้ำตาล+ซอสปรุงรส ใส่ลงไปละลายในน้ำเดือด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน พอน้ำเดือดจัดอีกครั้งให้ใส่แป้งต๊อกลงไป ตามด้วยไส้กรอก +ไข่ต้ม ต้มต่อไปจนน้ำงวด คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติ เพิ่มเติมได้ตามความชอบ พอน้ำงวดได้ตามที่เราต้องการแล้วใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา
- โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วหอมๆ พร้อมทานคร้าา 🥰❤😊
1
2
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
