กวางตุ้งไต้หวันผัดน้ำมันหอย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
-
กวางตุ้งไต้หวัน4-5ต้น
-
กระเทียมสับ2กลีบ
-
ซอสข้นปรุงรสคนอร์ รสหมู1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันรำข้าว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตัดปลายต้นกวางตุ้งแล้งผ่าตามแนวตั้งเป็นครึ่งหรือ4ส่วน ขึ้นอยู่กับความใหญ่ของต้น
- สับกระเทียบหยาบๆ ใช้แค่1-2กลีบเพื่อความหอมค่ะ
- ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันและกระเทียม เจียวพอหอม จากนั้นใส่ผักลงไป
- ใส่ซอสปรุงรสและน้ำมันหอย จากนั้นพลิกด้านเมื่อเห็นก้านผักเริ่มสุก
- เร่งไฟแรง สุกแล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
Nat
แหล่งที่มา www.wongnai.com
