เมนูง่ายๆ สำหรับการอยู่บ้านในช่วงกักตัว
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3people
-
เบคอน1 แพค
-
เห็ดหอม1แพค
-
หัวหอมใหญ่1ลูก
-
กระเทียม3กีบ
-
cooking cream1กล่อง
-
เกลือ1ช้อนชา
-
ซอยซอส2ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ขั้นตอนแรกเราจะเริ่มจากการต้มเส้น สปาเกตตี้ ให้สุกก่อน โดยการตั้งน้ำร้อนให้เดือดเเล้วใส่เส้นจากนั้นใส่เกลือลงไป1ช้อนชา ต้มประมาน10-15นาที
- เมื่อเส้นสปาเกตตี้สุกแล้วให้นำมาน้อคน้ำเย็น และคลุกกับน้ำมันเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
- ตั้งกระทะ เเละใส่เนย กระเทียม หัวหอม ผัดให้กลิ่นหอม เเละใส่เบคอนลงไป ผัดให้เข้ากันและเบคอนเริ่มเกียม
- เหมือนทุกอย่างสุกจนได้ทีแล้วเราจะใส่ครีมและเห็ดหอมลงไป เคี้ยวจนเดือดหรือให้ครีมเริ่มข้น เนื่องจากเราใช้เป็นcooking creamซึ่งมันจะมีความหนืดมาก เพื่อนๆสามารถเติมน้ำลงไปได้ ปรุงรสด้วยเกลือ ซอยซอสหรือซอสถั่วเหลือง จากนั้นรอให้เห็ดสุกและเนื้อครีมได้ที
- เมื่อทุกอย่างข้นได้ที่เเล้วให้ปิดเตาแล้วใส่ไข่แดงลงไปจากนั้นคลุกให้เข้ากัน ที่เราใส่ไข่แดงในตอนท้ายเพื่อนไม่ให้ไข่สุกมากเกินไปเเละจะเป้นตัวเพิ่มความเข้มข้นให้กับครีมของเรา
- เสร้จเเล้วจัดเส้นใส่จานแล้วราดครีมโรยด้วยพริกไทย ก็เรียบร้อย
1
2
3
เพื่อนๆอาจจะทอดเบเคอนให้เกียมและแยกไว้โรยหน้าก็ได้หรือจะใส่เห็ดหอมในขั้นตอนนี้เลยก็ได้
4
5
6
เพื่อนๆจะนำเส้นไปคลุกในครีมก็ได้นะคะ
ANCHAREE PHUDENPHA
แหล่งที่มา www.wongnai.com
