กุ้งผัดผงกะหรี่ รสชาติเข้มข้น 2 เท่า ผงกะหรี่เน้นๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
กุ้งสดปอกเปลือกเก็บหัวและหาง300 กรัม
-
ผงกะหรี่2-3 ชต
-
ไข่ไก่3 ฟอง
-
ขึ้นฉ่ายซอยตามชอบ
-
หอมใหญ่ซอย1 หัว
-
น้ำมันหอย1 ชต
-
ซอสปรุงรส1 ชช
-
ผงปรุงรส1/2 ชช
-
น้ำตาล1 ชช
-
น้ำมันพริกเผา3 ชต
-
น้ำพริกเผา2 ชต
-
กระเทียมสับ4 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เจียวกระเทียมในน้ำมันพริกเผาให้หอม
- ใส่กุ้ง
- ผัดกุ้งให้พอสุกเล็กน้อย ตอกไข่ลงไปผัดให้ไข่แตกกระจายทั่วๆ
- ใส่หอมใหญ่ซอย ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ น้ำมันหอย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ขึ้นฉ่ายสุดท้ายผัดอีกครั้ง ปิดเตา
- พร้อมทาน
- ตักใส่ภาชนะแบ่งไว้ทาน
1
2
3
4
5
6
7
ทานไม่หมดแร็ปแช่ตู้เย็นเก็บได้ 1 สัปดาห์ เวลาจะทานตักมาเท่าที่จะทานแล้วเวฟครับ สะดวก ง่าย ไม่ควรวางไว้ในอุณหภูมิห้องให้โดนอากาศ อาหารจะเสียแล้วครับ
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
