กุ้งต้มกะทิสะตอ แบบไม่ใส่พริกเลย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 serves
-
กุ้ง500 กรัม
-
กะทิ1ขวด
-
กะปิเค็มน้อย2 ชต
-
หมูสับ1 ขีด
-
หอมแดง10 ลูก
-
สะตอ15 เม็ด
-
ชะอม2 กำ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตำหอมแดงกับกะปิ
- ตำจนออกมาเป็นหอมแดงหยาบๆแบบนี้
- แกะกุ้ง ล้างเอาขี้กุ้งออกให้หมด
- เด็ดผักและเตรียมทุกอย่างไว้
- ต้มกะทิ
- ใส่หอมกะปิตำ ใส่ทีละนิด ระวังเค็มไป
- ใส่หมูสับ คนจนหมูสุก
- ใส่กุ้ง
- ใส่สะตอและชะอม ต้มไฟกลางจนเดือด อย่าให้กะทิแตกมัน
- ดูให้กุ้งสุก
- พร่อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Kim Pakiny
แหล่งที่มา www.wongnai.com
