แกงเหลืองผักบุ้งนา มะเขือเปราะ

Home » แกงเหลืองผักบุ้งนา มะเขือเปราะ
แกงเหลืองผักบุ้งนา มะเขือเปราะ

เมื่อกัดเนื้อผักบุ้ง น้ำแกงพุ่งใส่กระพุ้งแก้มหรอยอย่างแรงส์

ส่วนผสม

สำหรับ หนึ่งครอบครัว
  • ปลาซาบะนอร์เวย์2 ตัว
  • ผักบุ้งนา2 กำ
  • มะเขือเปราะ10 ลูก
  • น้ำมะนาว110 กรัม
  • น้ำเปล่า5 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ15 กรัม
  • เครื่องแกงเหลือง40 กรัม
  • กะปิ20 กรัม
  • ผงปรุงรสคนอร์1 ช้อนชา

วิธีทำ

    1
  1. ล้างปลาให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพักไว้

  2. 2
  3. คั่วเครื่องแกงจนหอม ใส่น้ำเปล่าลงไปตั้งไฟจนเดือดใส่เน้้อปลา

  4. 3
  5. พอเดือดอีกครั้งใส่ผักบุ้ง มะเขือเปราะ

  6. 4
  7. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรสคนอร์ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ

photo
Nisakorn Sitthichai
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ