อาหารใต้รสเข้มข้น อร่อยแซ่บกับ “แกงเหลืองปลายอดมะพร้าวอ่อน” เมนูอาหารใต้ยอดฮิต แค่คิดก็น้ำลายสอ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 เสิร์ฟ
-
คนอร์ซุปก้อนรสไก่1 ก้อน
-
เนื้อปลากะพง500 กรัม
-
ยอดมะพร้าวอ่อน200 กรัม
-
พริกแกงเหลือง3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว5 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า1 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- STEP 1 : ต้มน้ำ
ต้มน้ำ ใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ลงไป รอจนน้ำเดือด
ใส่พริกแกงเหลืองลงไป คอยคนจนเนื้อพริกแกงละลายดี -
STEP 2 : ปรุงรส
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ แล้วใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งยอดมะพร้าวสุก
ใส่เนื้อปลากะพงลงไปตอนที่น้ำแกงเดือด อย่าคนจนกว่าเนื้อปลาจะสุก - STEP 3 : พร้อมเสิร์ฟ
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวแล้วปิดไฟทันที พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
KnorrThailand
แหล่งที่มา www.wongnai.com
