🐷 หมูสามชั้นทอดใบมะกรูด

Home » 🐷 หมูสามชั้นทอดใบมะกรูด

สามชั้นทอดใบมะกรูด กลิ่นหอมๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน

หมูสามชั้น500 กรัม
ผงปรุงรสหมู2 ช้อนชา
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวจ้าว1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด10 ใบ
น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

นำส่วนผสมทั้งหมด และฉีกใบมะกรูดหมักให้เข้ากัน แช่พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที – 1 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: แป้งข้าวจ้าวช่วยไม่ให้หมูติดกระทะ

นำหมูออกมาทอดในน้ำมันที่ร้อน โดยใช้ไฟอ่อน ไม่ควรใช้ไฟแรง เนื้อหมูจะสุกไม่เท่ากัน

ในระหว่างทอด พยายามคนตลอดเวลา จะได้หมูสามชั้นทอด น่าตาน่ารับประทาน

พร้อมทานแล้วครับ

Nickktwf

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ดับกลิ่นเครื่องใน เวลาปรุงอาหารที่มีเครื่องในเป็นส่วนประกอบ ปัญหาที่พบคือ เครื่องในมักมีกลิ่นสาบ ทำให้ไม่น่ารับประทาน วิธีลดกลิ่นสาบก็คือให้เอาเหล้าขาว (เหล้า 28 ดีกรี) มาคลุกกับเครื่องในทีละน้อย จนหมดกลิ่น เพียงเท่านี้ กลิ่นของเครื่องในจะไม่มารบกวนแล้วค่ะ