กรอบ มัน ง่าย กินเปล่าๆ ก็แทะเพลิน กินกับข้าวต้มร้อนๆ ก็เข้ากัน ใครไม่เคยกินส่วนท้องแซลมอนต้องลอง
ส่วนผสม
สำหรับ 2 – 3 ท่าน
-
ท้องแซลมอน1/2 กก.
-
เกลือป่น1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างท้องแซลมอนให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง
- โรยเกลือลงไปทั่วๆ
- คลุกเคล้าเกลือให้ทั่ว
- ทอดท้องแซลมอนด้วยน้ำมันร้อนไฟกลาง ทอดจนกรอบดี
- สะเด็ดน้ำมัน
- ซับมันด้วยกระดาษอีกที
- เสิร์ฟร้อนๆ จะกินเล่นๆ ก็ได้ จะกินกับข้าวต้มก็ดี หรือถ้าใครจะกินเป็นกับข้าวก็จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยเข้ากันนะ
1
2
3
ถ้าทำกินเปล่าๆ ก็ลดเกลือน้อยหน่อย หรือถ้าใครอยากปรุงรสจัดๆ หนักๆ เพื่อกินเป็นกับข้าว ก็สามารถเพิ่มรสชาติด้วยผงปรุงรสและพริกไทย
4
5
6
7
ถ้าใครจะกินเล่นๆ บีบมะนาวตัดเลี่ยนนิดนึงก็ได้
Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com
