หอมเครื่องเทศ หมูนุ่มมาก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
-
หมูสันคอหั่นชิ้นพอคำ1 กก
-
รากผักชี4-5 ราก
-
กระเทียม4-5 หัว
-
เม็ดพริกไทย8-10เม็ด
-
กุ้งแห้ง1 ช้อนโต๊ะ
-
ปลาหมึกแห้ง6-8 ตัว
-
เห็ดหอมแห้ง6-8 ดอก
-
นำ้ตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ✨หมักหมู✨
-ตำ 3 สหายเข้าด้วยกัน
-นำไปหมักหมูที่เตรียมไว้
-ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ที่เตรียมไว้ - หมักทิ้งไว้ 1 ชม.
- จากนั้นนำมาใส่หม้อเพื่อเตรียมเคี่ยว
- เติมน้ำซุปลงไปประมาณ 1/2 ถ้วย เคียวประมาณ 45 นาที หมั่นคนให้ทั่ว
- จากนั้นก็เสริฟได้เลยคะ
1
2
3
4
5
RawiCooking
แหล่งที่มา www.wongnai.com