เมนูที่ง่ายมาก แต่รสชาติเผ็ดถึงใจ
ส่วนผสม
-
น่องไก่ติดสะโพก2 น่อง
-
พริกแกงเผ็ดใต้3 ชต.
-
เกลือ2 ชช.
-
น้ำตาล2 ชช.
-
ใบมะกรูด3 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้างไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น
- ละลายพริกแกงกับน้ำเปล่า ปริมาณน้ำไม่ต้องเยอะ
- นำหม้อตั้งไฟ ใส่เกลือ น้ำตาล พอเดือดใส่เนื้อไก่
- ชิมรสอีกครั้ง เครื่องปรุง สามารถปรับำด้ตามรสที่ชอบ หลังจากนั้นใส่ใบมะกรุดฉีก รอให้เดือดอีกเล็กน้อย ตักใส่จานพร้อมทาน
- ข้าวสวยพร้อม รับประทานได้เลย
1
หากได้ไก่เป็นไก่บ้าน เนื้อจะแน่นมากกว่า
2
3
4
5
หากมีเมนูไข่เจียวเพิ่มสักจาน จะช่วยตัดความเผ็ดร้อนของแกงมื้อนี้ได้ดีค่ะ
I-Dream
แหล่งที่มา www.wongnai.com
