เมนูนี้กำลังฮิตค่ะ น้องสาวบอกให้ทำ เมื่อวานไปห้างเลยซื้อไข่กุ้งกลับมาทำค่ะ เครื่องปรุงน้อย เน้นรสชาติของวัตถุดิบค่ะ .. เข้มข้น ได้สัมผัสของไข่กุ้งเน้นๆ ทุกคำ เค็ม หวาน เผ็ดอ่อนๆ อร่อยมากเลยค่ะ 🤤
ส่วนผสม
-
มาม่าเกาหลี2 ห่อ
-
กุ้ง250 กรัม
-
ไข่กุ้ง80 กรัม
-
ซอสผัด4 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
-
มิริน2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกป่นญี่ปุ่น1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ลวกเส้นมาม่าเกาหลีแค่ 1.5นาที แค่เอาแว็กซ์ที่เคลือบเส้นออก แล้วเส้นคลายตัวนะคะ เส้นจะยังไม่สุก แล้วเอาสะเด็ดน้ำพักไว้ค่ะ
- ตั้งกระทะ เจียวกระเทียม ผัดกุ้ง
- พอกุ้งสุกยกขึ้น
- เติมซอสผัด โชยุ มิริน และ พริกป่นญี่ปุ่น คนพอเข้ากัน
- นำเส้นลงผัด 2 นาที ให้เส้นสุกในกระทะนี้นะคะ เส้นจะดูดน้ำซอสเข้าไปเพื่อให้สุก และไม่เละค่ะ
- ตักเสริฟ ใส่กุ้งที่ผัดไว้ และไข่กุ้งล้นล้น อร่อยมากค่ะ 🤤
1
2
3
4
5
6
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
