เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม

Home » เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม
เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม

เมนูฟิวชั้่นนิดๆ เส้นข้าวซอยเอามาผัดกับน้ำพริกหนุ่ม รับประทานกันแคบหมู

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • หมูสับ150 กรัม
  • น้ำพริกหนุ่ม80 กรัม
  • หอมแขกหั่นเสี้ยว80 กรัม
  • เส้นข้าวซอย (ถ้าเป็นแบบสดก็ใช้ได้เลยครับ แต่ถ้าเป็นแบบแห้งต้องเอาไปต้มน้ำให้นิ่มก่อน)150 กรัม
  • น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งกะทะบนไฟแรงให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่หอมแขกลงไปผัดจนสุก ใส
  2. วิธีทำ เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม

    2
  3. ใส่หมูน้ำพริกหนุ่มและหมูสับลงผัดจนเข้ากัน
  4. วิธีทำ เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม

    3
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสตามชอบใจ
  6. วิธีทำ เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม

    4
  7. ใส่เส้นข้าวซอยลงผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟกับแคบหมู … แบบติดมันเยอะๆ คริๆๆๆ
  8. วิธีทำ เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม

photo
chubbylawyer
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ใช้ตะเกียบทอดอาหารดีกว่าใช้ตะหลิว ลองเปลี่ยนจากตะหลิวที่เคยใช้มาเป็นตะเกียบในการทอดอาหารดูสิ เป็นภูมิปัญญาชาวเอเชียที่น่าทึ่งกับเคล็ดลับการทอดอาหาร เพราะว่าอาหารจะสุกทั่วถึงกันเพราะว่ากลับพลิกได้อย่างสะดวกมากกว่าการใช้ตะหลิว

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ