ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

Home » ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷
ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

ฟักทองมันๆ ผัดไข่ใส่หมูอู๊ดๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • ฟักทอง (ลูกปานกลาง)ครึ่งลูก
  • เนื้อหมู2 ขีด
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงคนอร์รสดีครึ่งช่อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม5 กรีบ
  • ใบโหรพา10 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ปลอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำล้างน้ำให้สะอาด หั่นหมูชิ้นบางๆ พักไว้
  2. วิธีทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

    2
  3. ทุบกระเทียม ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชไฟปานกลางเจียวกระเทียมให้หอม เขี่ยกระเทียมไว้ข้างกะทะ ตอกไข่ใส่กะทะคนให้ไข่แต่ออกจากกัน ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

    3
  5. หมูสุกใส่ฟักทองลงไปผัดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

    4
  7. ปรุงเครื่องใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ผงคนอร์รสดี น้ำตาล ผงชูรส ผัดให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

    5
  9. ใส่ฟักทองลงไปผัดให้เข้ากันพักทิ้งไว้ 2 นาที แล้วคนใหม่ พักทิ้งไว้อีก 2 นาที คนอีกครั้ง จนฟักทองสุก
  10. วิธีทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

    6
  11. เมื่อฟักทองสุกแล้วใส่ใบโหรพาลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
  12. วิธีทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมู🐷

photo
yayanin
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีแก้กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา หลังทอดปลาเสร็จ ให้เอามันฝรั้งฝานบางๆ หรือหอมใหญ่ฝาน หรือหอมแดงบุบ ก็ได้ค่ะ แล้วแต่จะมี ใส่ลงไปทอดสักครู่ จะช่วยลดกลิ่นคาวปลาในน้ำมันลงได้ค่ะ แต่ถ้าจะให้ดีที่สุดนะคะ ถ้าเรารู้ว่า ปลาชนิดนั้นๆ ทอดแล้วจะมีกลิ่นคาว หรือน้ำมันจะเสีย ก็ให้ใช้น้ำมันที่เคยผ่าน การใช้มาแล้ว ยกตัวอย่างเช่น ใช้ครั้งแรก ทำกุ้งชุบแป้งทอด น้ำมันที่เหลือยังใช้ได้อยู่ เอามาใช้ทอดปลา พอใช้ทอดปลาเสร็จ ก็จะได้ทิ้งไป ไม่เสียดายมากค่ะ (อย่าเอามาทอดซ้ำๆกันมากเกินไป จนน้ำมันดำ ไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ)

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ