ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

Home » ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้
ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

หมูสามชั้นนุ่มๆ กับเครื่องแกงใต้หอมๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • หมูสามชั้น300 กรัม
  • หน่อไม้100 กรัม
  • เครื่องแกง1 ช.ต
  • กะปิ1/2 ช.ต
  • ผงปรุงรสคนอร์1 ช.ช
  • น้ำปลา1 ช.ต
  • น้ำตาล1/2 ช.ต
  • ใบโหระพา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. หั่นหมูสามชั้นให้ชิ้นหนาๆพอดีๆ ล้างให้สะอาดเตรียมไว้
  2. ถ้าจะให้หั่นสวยหั่นง่าย ให้นำหมูไปแช่ช่องทำน้ำแข็งไว้ จนหมูแข็งแล้วนำมาหั่น
    วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

    2
  3. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กะปิ ใส่เครื่องแกง ลงไปผัดให้หอม พอหอมแล้วเติมน้ำลงไปหน่อย แล้วใส่หมูลงไปผัดให้พอสุก
  4. อย่าใช้ไฟแรงในตอนผัดเครื่องแกงเพราะเครื่องจะไหม้ ทำให้ไม่หอมและไม่อร่อย
    วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

    3
  5. พอหมูเริ่มสุกให้ใส่หน่อไม้ ลงไปผัดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

    4
  7. พอเข้ากันแล้วให้ปรุงรสตามชอบ ถ้าชอบแบบมีน้ำขลุกขลิกให้เติมน้ำเปล่าลงไปหน่อย
  8. วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

    5
  9. ใส่ใบโหระพาลงไปผัดต่อให้สุกทเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ
  10. วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

    6
  11. ตักใส่จานตกแต่งด้วยใบโหระพา
  12. วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใส่หน่อไม้

photo
kangsnova
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

หากต้องทำเครื่องดื่มให้เย็นทันใจ สามารถใช้ผ้าขนหนูกระดาษห่อหุ้มกระป๋องจากนั้นก็เอาไปแช่ตู้เย็น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ