ทำน้ำพริกอ่องโดยใช้น้ำพริกสำเร็จ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3คน
-
เนื้อหมูบด300g.
-
มะเขือเทศลูกเล็ก(ตามชอบ)10ลูก
-
น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จ200g.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กประมาณ 3-4 ลูก
- นำมะเขือเทศที่หั่นแล้วสับรวมกับหมูบด อาจจะเติมเกลือหรือซีอิ๊วขาวเล็กน้อยในระหว่างนี้
- หั่นมะเขือเทศที่เหลือหั่นเป็นชิ้นพอดี 2-4ส่วนต่อลูก(แล้วแต่ขนาดของมะเขือเทศ)
- ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดน้ำพริกให้หอม( ใช้น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จ สูตรผัดแล้ว)
- ใส่หมูที่สับกับมะเขือเทศลงไป ผัดให้สุก
- ปรุงรสตามชอบ อาจโรยต้นหอมเพื่อความสวยงามก่อนเสริฟ
1
2
อันนี้เป็นเคล็ดลับเพื่อให้หมูอร่อยขึ้น
3
4
5
6
Tananchanok Sukmark
แหล่งที่มา www.wongnai.com