มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

Home » มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)
มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

ถ้าคุณไม่ชอบมะระที่มีรสขมแต่อยากทานมะระผัดไข่เราสามารถดัดแปลงนำมะระหวานหรือเราเรียกว่าฟักแม้วมาผัดในสไตล์มะระผัดไข่ได้รสชาติอร่อยใกล้เคียงกันแต่ไม่มีรสขมนะครับ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3ท่่น
  • ฟักแม้ว2-3ลูก
  • ไข่เป็ด2ฟอง
  • กระเทียมสับ1ชต
  • น้ำตาลทราย2ชช
  • น้ำมันหอย2ชต
  • น้ำปลา2ชช
  • พริกไท1/4ชช
  • น้ำมันพืช2ชต

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ฟักแม้ว!!!
  2. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    2
  3. วัตถุดิบพร้อม
  4. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    3
  5. นำกระเทียมลงเจียวในน้ำมัน
  6. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    4
  7. ใส่ฟักแม้วลงไปเติมน้ำประมาน1-2ทัพพี
  8. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    5
  9. ปรุงรสให้เรียบร้อยยกเว้นน้ำปลา
  10. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    6
  11. คลุกเคล้าแล้วปิดฝาอบไว้ให้สุกนิ่ม
  12. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    7
  13. เปิดฝาถ้าแห้งเติมน้ำได้ ชิมรสอีกครั้งจากนั้นเยาะน้ำปลาลงขอบกะทะเพื่อเพิ่มความหอม
  14. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    8
  15. ใส่ไข่ลงไป ยีให้พอแหลก
  16. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    9
  17. น้ำจะงวดลงรวนไปจนแห้ง
  18. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

    10
  19. เสร็จพร้อมรับประทานแล้วครับ
  20. วิธีทำ มะระหวานผัดไข่ (ฟักแม้ว)

photo
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ