อาหารบ้านๆ ทำง่าย แต่ถูกใจทุกคนนะ
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
-
เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ ขนาดประมาณ 2 นิ้ว2.5 ขีด
-
ต้นหอมญี่ปุ่น2 ต้น
-
ผงปรุงรสคนอร์ครบรส1 ช้อนชา
-
น้ำตาลนิดหน่อย
-
พริกไทย1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งมันนิดหน่อย
-
น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หมักเนื้อหมูด้วยผงปรุงรสคนอร์ครบรส + น้ำตาล + พริกไทย + น้ำมันหอย + แป้งมัน + น้ำมันเล็กน้อย หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- ล้างต้นหอมญี่ปุ่นให้สะอาด โดยเฉพาะตามซอกใบ
- หั่นแฉลบต้นหอมญี่ปุ่น แยกส่วนเขียวและส่วนขาว
- ตั้งกระทะ ผัดเนื้อหมูหมักในน้ำมัน
- ผัดเนื้อหมูให้เกือบสุก
- ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นส่วนที่เป็นสีขาวลงไปผัดไวๆ
- ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นส่วนที่เป็นสีเขียวตามลงไปผัดเร็วๆ
- ชิมรสก่อนตักขึ้น ถ้ารสอ่อนไปให้เติมผงปรุงรสคนอร์ครบรสและพริกไทยตามชอบแล้วผัดให้เข้ากันไวๆ เสิร์ฟร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com