หมี่ผัดกะทิ

Home » หมี่ผัดกะทิ
หมี่ผัดกะทิ

หมี่ผัดกะทิใส่ไส้กรอก เพิ่มความหอมอร่อยด้วยน้ำพริกเผา อร่อยกลมกล่อมเข้ากันดีมาก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เส้นหมี่ขาวแช่น้ำ 3 นาที1/2 ซอง
  • ไส้กรอกbbqหั่นชิ้น1 แพ็ค
  • กะทิ1 กล่องเล็ก
  • น้ำตาลปี๊บ1-2 ชต
  • น้ำพริกเผา2 ชต
  • หอมแดงและหอมใหญ่สับหยาบ2 ชต
  • ผงปรุงรสหมู1 ชช
  • น้ำมันหอย1 ชต
  • แครอทซอยตามชอบ
  • กะหล่ำปลีซอยตามชอบ
  • เห็ดหูหนูดำซอยตามชอบ
  • ขึ้นฉ่ายซอยตามชอบ
  • ไข่ไก่2 ฟอง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เคี่ยวกะทิและน้ำตาลปี๊บให้ละลาย
  2. วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

    2
  3. ใส่หอมแดงและหอมใหญ่สับหยาบลงผัดให้สุกหอม
  4. วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

    3
  5. ใส่น้ำพริกเผา ผงปรุงรสหมู น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน และชิมรส
  6. ปรุงให้รสชาติเข้มข้น เพราะยังต้องใส่ผักต่างๆและเส้นหมี่อีก
    วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

    4
  7. ใส่เส้นหมี่ขาวลงผัด คลุกน้ำซอสให้ทั่ว
  8. ใช้กรรไกรตัดเส้นหมี่ขาวให้ขาดเป็นบางส่วน
    วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

    5
  9. ใส่ผักต่างๆและ ไส้กรอกลงผัดให้ผักสุกนิ่ม
  10. วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

    6
  11. แบ่งพื้นที่สำหรับตอกไข่ ผัดให้ไข่พอสุก แล้วจึงผัดทั้งหมดให้เข้ากัน
  12. วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

    7
  13. ใส่ขึ้นฉ่ายปิดท้าย ผัดให้เข้ากันดี
  14. วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

    8
  15. ปิดเตา ตักเสิร์ฟ พร้อมทานได้เลย
  16. วิธีทำ หมี่ผัดกะทิ

photo
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ