อยากกินมาม่าแบบเน้นๆเครื่องน้อยเส้นเยอะ แบบจนๆ ใครไม่ชอบใช้ผงปรุงรสมาม่าแบบห่อๆบ้าง วันนี้ขอชวนมาทำเมนูมาม่าที่เข้มข้นได้แบบไม่ต้องพึ่งผงปรุงมาม่าจ้า
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
มาม่าเกาหลี2 ห่อ
-
เนยเค็ม2 ก้อนเล็ก
-
ชีสแผ่น2 แผ่น
-
นมจืด2 ช้อนโต๊ะ
-
ไก่หั่นชิ้นต้มสุกตามชอบ
-
ซอสโคชูจัง2 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือป่นตามชอบ
-
น้ำเปล่า500 มล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ต้มเส้นมาม่าเกาหลีในน้ำเดือดจนเกือบสุกแล้วเอามาพักไว้
- เอาเนยมาละลายแล้วใส่เส้นลงไปคลุก ตามด้วยเนื้อไก่ ใส่นม ซอสโคชูจัง เกลือ ตามลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน
- ปิดเตาแล้ววางชีสไว้ข้างบนสองแผ่น เอาที่คีบคลุกเบาๆให้ชีสละลายเข้ากับเส้น เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟค่ะ
1
ถ้าเส้นสุกมากพอเอามาปรุงมันจะเละเกินไปค่ะ
2
3
kiejung
แหล่งที่มา www.wongnai.com
