คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

Home » คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร
คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

ผัดคั่วกลิ้งหมูสับพริกแกงคั่วจากภาคใต้รสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน เพิ่มตะไคร้และใบมะกรูดซอย หอมสมุนไพรอร่อยต้องลอง

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 คน
  • เนื้อหมสับ1/2 กก.
  • ตะไคร้ซอย3 ต้น
  • ใบมะกรูดซอย10 ใบ
  • น้ำปลา2 ช้อนชา
  • น้ำตาล1/2 ช้อนชา
  • รสดี1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงคั่วภาคใต้1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบในการทำคั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร หมูสับ พริกแกงคั่วภาคใต้ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย น้ำปลา น้ำตาล รสดี น้ำมันหอย
  2. วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

    2
  3. ใสน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่หมูสับลงผัดจนเกือบสุก
  4. วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

    3
  5. ใส่พริกแกงคั่วภาคใต้ลงผัดพร้อมหมูสับ
  6. วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

    4
  7. ผัดจนเข้าเนื้อหมูสับจะออกสีเหลืองๆ ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงผัดพร้อมกับหมูสับ
  8. วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

    5
  9. ใส่ตะไคร้ซอยและใบมะกรูด
  10. วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

    6
  11. ผัดจนเข้ากันและมีกลิ่นหอม ตักขึ้นใส่ชาม รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จัดจ้านหอมสมุนไพร ฟินอร่อยสุดยอด
  12. วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

    7
  13. คั่วกลิ้งหมูสับแห้งๆ พร้อมสมุนไพรถึง 2 ชนิด อร่อยและยังสุขภาพดี แคลลอรี่ต่ำอีกด้วยคร้า สำหรับเมนูนี้แนะนำให้ลองทำกันดูคร้า
  14. วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูสับสมุนไพร

photo
Nantaya Thongnuepad
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ