ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2

Home » ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2 ใส่เหล้าจีนตอนหมักไก่เพื่อเพิ่มความหอมค่ะ .. ยังคงไม่ได้ใส่ปลาหมึกกรอบเช่นเคย .. ก็เค้าขายตัวใหญ่เบิ้มง่าาาาา

ส่วนผสม

  • เส้นใหญ่1 กก
  • สันในไก่500 กรัม
  • ไข่ไก่5 ฟอง
  • ซอสหอยนางรม4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม8 กลีบ
  • ตังฉ่าย3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม10 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ล้าง หั่น สันในไก่ หมักกับเหล้าจีน ซอสหอยนามรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทย พักไว้ 30 นาที ระหว่างนั้นแกะเส้นใหญ่ให้แยกเป็นเส้นๆ ค่ะ
  2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2

    2
  3. เจียวกระเทียมสับให้หอม แล้วใส่ไก่หมัก ผัดให้ไก่สุก
  4. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2

    3
  5. ใส่เส้นใหญ่ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน แล้วเติมไข่ไก่ที่เหลือ ตังฉ่าย เร่งไฟ คั่วเส้นให้แห้ง หอมกระทะ
  6. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2

    4
  7. ปิดไฟ เติมต้นหอมซอย พริกไทยป่น
  8. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2

    5
  9. เสร็จพร้อมเสริฟ ทานกับซอสพริกอร่อยมากค่ะ
  10. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตร2

photo
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ