ไก่ซอสน้ำแดง เด็กๆก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบ
ส่วนผสม
-
ปีกบนไก่400 กรัม
-
หอมหัวใหญ่60 กรัม
-
เบบี้แครอท70 กรัม
-
มันฝรั่ง140 กรัม
-
เนยจืด 10 กรัม
-
ซอสพริกผสมซอสมะเขือเทศ10 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ¼ ช้อนชา
-
น้ำเปล่า700 ml.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
- หั่นเบบี้แครอท หอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง เป็นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่เนยลงในกระทะ ใส่ปีกบนไก่ลงย่าง ไฟอ่อน พอเริ่มเหลืองและสุก
- ใส่เบบี้แครอท หอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง ลงผัด ให้เริ่มสลบ
- แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ใช้ไฟปานกลาง ต้มจนเบบี้แครอท หอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง เริ่มนิ่ม ประมาณ 5 นาที
- ปรุงรสด้วย ซอสพริกผสมซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือ ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที ให้น้ำเริ่มข้น
- แล้วจึงปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
Sukanda H
แหล่งที่มา www.wongnai.com
