เค็มเผ็ดจัดจ้าน
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
สันคอหมู400 กรัม
-
พริกขี้หนูสวน20 เม็ด
-
พริกแดง10 เม็ด
-
กระเทียม10 กลีบ
-
เกลือ1ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
-
คนอร์ผงหมู1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เนื้อหมูชิ้นแบบสเต็กหมักด้วยซอสปรุงรสและผงคนอร์ ระหว่างนี้ก็ตำพริก กระเทียม และเกลือ จนแหลก
- นำหมูที่หมักไว้ลงไปย่างในกระทะพอสุกแล้วตัดเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วตามด้วยพริกกระเทียมคั่วจนหอมแล้วใส่หมูที่เตรียมไว้ลงไปผัด
1
2
3
Nu Ch
แหล่งที่มา www.wongnai.com
