เมนูสุดอร่อยพุง
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
-
ปลาดุก2ตัว
-
พริกแกง100กรัม
-
น้ำมันพืช1ถ้วย
-
ใบมะกรูด3-4ใบ
-
ผงปรุงรสคนอร์2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- หั่นปลาดุกเป็นชิ้นพอคำและล้างให้สะอาด
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเดือดก็ใสปลาที่ล้างใว้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
- ผัดพริกแกงให้หอม แล้วนำปลาที่ทอดใว้ลงผัด
- เติมผงปรุงรสคนอร์ น้ำปลา ซอสหอยนางรมลงไป ปรุงรสตามชอบ
- ใส่ใบมะกรูดที่หั่นใว้ลงไป ปิดแก๊ส ตักเสิร์ฟได้เลย😃😃
1
2
ล้างปลาเสร็จแล้วตั้งทิ้งใว้ให้ปลาสะเด็ดน้ำก่อน
3
4
5
ฐรัชญา วงษ์ทองคำ
แหล่งที่มา www.wongnai.com
