หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน🐽
อยากกินหมูกรอบ แต่ไม่อยากกินน้ำมันเยอะ หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยได้นะคะ กรอบเหมือนทอดกับน้ำมันเลยคะ แถมน้ำมันน้อยไม่อ้วนอีกต่างหาก อร่อยไม่แพ้กันแน่นอน
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ชิ้นให
-
หมูสามชั้น700 กรัม
-
น้ำเปล่า (สำหรับต้ม)
-
เกลือ (สำหรับต้ม)
-
เบคกิ้งโซดา1 ช้อนชา
-
น้ำส้มสายชู (แข่หนังหมู)
-
เกลือป่น (ทาหมูก่อนอบ)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
- นำน้ำเปล่า + เกลือ + เบคกิ้งโซดา ให้เดือดแล้วใส่หมูสามชั้นลงไป
- ต้มประมาณ 20 นาทีแล้วนำไปพักให้เย็นเล็กน้อย แล้วใส่น้ำส้มสายชูให้ท่วมเนื้อหมู แช่ประมาณ 30 นาที แล้วใช่มีดปลายแหลมจิ่มๆๆๆๆๆ ให้ทั้วหนัง
- แล้วนำเกลือไปคลุกหมูสามชั้น แล้วนำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้อุณหภูมิ 200 องศา ระยะเวลา 15 นาที แล้วนำออกมาพักอีก 5 นาที
- แล้วนำเข้าไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศา เวลา 15 นาที แล้วออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ
- เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บเลยคะ. เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/huRy81Y49eI
1
2
3
4
5
6
Joy 365 days menu challenge
แหล่งที่มา www.wongnai.com