ข้าวราดผัดพริกหมูง่ายๆ หอมเต้าเจี้ยว รสชาติกลมกล่อม
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
สันคอหมูหั่นชิ้นบางๆ50 กรัม
-
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว1/2 ลูกเล็ก
-
แครอทหั่นชิ้นบางๆ50 กรัม
-
ข้าวพออ่อนหั่นชิ้น2 ฝัก
-
พริกหวานสีแดงหั่น 1/2 ลูกเล็ก
-
พริกชี้ฟ้าซอย1 เม็ด
-
ต้นหอมหั่น1 ต้น
-
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
เต้าเจี้ยว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม เหลืองสวย ใส่สันคอหมูหั่นลงผัดจนสุก
- ใส่หอมใหญ่ ผัดจนสุก ใส ใส่เต้าเจี้ยว ผัดจนหอม
- ใส่แครอทกับข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย
- ใส่พริกหวาน พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
1
2
3
4
chubbylawyer
แหล่งที่มา www.wongnai.com
