ปลาทอดกรอบผัดพริกสดราดข้าว เมนูนี้ชิ้งได้รับแรงบันดาลใจมากจากเซเว่นค่ะ 555 ช่วงนี้แม่บ้านไม่อยู่ ชิ้งน้อยเลยต้องฝากท้องกับข้าวกล่องเซเว่นเป็นอาหารเช้าแทบทุกวัน อร่อยดีนะคะ แต่ทำทานเองอาหย่อยไม่แก่กันเลย 555 ไม่มงไม่มีถล่มตัวกันเล้ย ก็มันจิงนินา ไม่ได้โม้ ฮี่ๆ

วัตถุดิบ

1. ปลาดอรี่หั่นชิ้นพอคำ หรือเพื่อนๆจะใช้ปลาทับทิม ปลากะพง ปลาเก๋า ปลาหิมะ ปลานิลก็ได้ค่ะ

2. แป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยผงปรุงรส พริกไทยป่น ใส่น้ำให้พอบางๆด้วยค่ะ แอบชิมแต่ไม่ต้องกลืนนะคะ

3. ใบมะกรูดฉีก

4. กระเทียมและพริกสับละเอียด

5. น้ำมันหอย

6. น้ำปลา

7. น้ำตาลทราย

8. ซีอิ้วดำเล็กน้อยเพื่อสีสัน

9. น้ำซุป หรือน้ำเปล่าแทนก็ได้ค่ะ