น้ำพริกปลาทูก็เป็นเมนูอีกอย่างที่ทำง่ายๆนะคะ😁 แถมใช้เป็นเมนูลดความอ้วนได้อีกด้วยคะ กินกับผักลวกเยอะๆ😋😋
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
-
พริกหนุ่ม3เม็ด
-
พริกขี้หนู10เม็ด
-
กระเทียมกลีบใหญ่10กลีบ
-
หอมแดง5หัว
-
ปลาทู3ตัว
-
รสดี1ช้อนชา
-
เกลือครึ่งช้อนชา
-
ต้นหอมผักชี2ต้น
-
ผักตามชอบเช่น ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี
วิธีทำ
- ต้มปลาทูให้สุก แล้วแกะเอาแต่เนื้อปลา
- เอาพริก กระเทียม หอมแดง เสียบแล้วนำไปพิงไฟให้สุก
- ต้มปลาทูให้สุกหรือเข้าไมโครเวฟ2นาที แล้วแกะเอาแต่เนื้อปลา
- ล้างผักแล้วนำไปนึ่ง หรือลวก 15นาที
- นำพริก กระเทียม หอมแดงที่พิงไฟมาแกะ แล้วโขลกให้เข้ากัน ใส่เกลือกับรสดี
- นำปลาที่แกะแล้วไปโขลกด้วยกันแล้วตักใส่ถ้วย
- ตักน้ำนึ่งผักหรือน้ำลวกผักใส่พอขลุกขลิก ชิมถ้าเผ็ดไปให้เติมเกลือนิดหน่อย
- โรยต้นหอมผักชีแล้วตักใช่ถ้วยเสริฟกับผักลวก😋
1
2
3
4
5
6
7
8
www.wongnai.com
