22-2-22 ทำกินง่ายๆ; ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ pantip

อาหารจานเดียว ทำง่าย ทอดไข่ดาวเพิ่มความอร่อย

ส่วนประกอบ:
– หนำเลี้ยบล้างลดความเค็ม แกะเอาเนื้อสับให้ละเอียด
– หมูสับละเอียด

– กระเทียมสับ
– ซีอิ๊วดำหวาน
– ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
– น้ำตาลทรายนิดหน่อย
– น้ำมันพืช
– น้ำปลาพริกมะนาว

– ผักสดต่างๆ แตงกวา ต้นหอม ผักชี ตามชอบ
– ไข่ดาว จะไข่แดงเยิ้ม จะเกรียมหน่อย ตามชอบ

– ข้าวหอมมะลิหุงใหม่

เริ่มการปรุง:
– ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง
– ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม

– ใส่หมูสับที่ผสมเนื้อหนำเลี้ยบสับลงไปผัด
– ย้อมสีด้วยซีอิ๊วดำหวาน 
– ผัดให้หมูสับหนำเลี้ยบสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

– ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

– ตักใส่จาน กินกับน้ำปลาพริกมะนาว และผักสด ตามชอบ