คอหมูหมักพริกแกงจนรสชาติซึมเข้าเนื้อ นำไปย่างเนยหอมๆ เนื้อนุ่มๆรสชาติเข้มข้น และนำมาแกงเผ็ดเพิ่มความจัดจ้านอีกครั้ง ดีงามมากค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
-
คอหมูย่างพริกแกง
-
กะทิ
-
พริกแกง
-
อร่อยชัวร์
-
น้ำตาลปี๊บ
-
น้ำเปล่า
-
มะเขือเทศ
-
ใบมะกรูด
-
พริกชี้ฟ้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำหมูย่างพริกแกงไปย่างค่ะ
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยกะทิและพริกแกง ผัดจนหอมเข้ากัน ปรุงรสด้วย อร่อยชัวร์ และ น้ำตาลปี๊บ
- เติมน้ำเปล่าลงไปค่ะ
- ตามด้วยหมูย่างค่ะ รอเดือด ชิมรสอีกครั้ง
- ตามด้วยมะเขือเทศ
- โรยใบมะกรูดเสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
บีบเมล็ดด้านในออกก่อนนะคะ
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com