🐣 พะโล้สูตรคุณยาย 🐣

Home » 🐣 พะโล้สูตรคุณยาย 🐣

พะโล้ที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่ายายทำ 💗

สำหรับ 1 หม้อ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

ต้มไข่แล้วนำมาแช่ในน้ำปกติ เพื่อยุติความร้อนภายในนะคะ

นำไข่ต้มคลุกกับซีอิ๊วดำ

นำซีอิ๊วดำคลุกกับเนื้อหมูไว้ค่ะ

น้ำหมูที่คลุกซีอิ๊วดำไว้ผัดกับ น้ำมันพืช เครื่องพะโล้ กระเทียม รากผักชี เติมน้ำเล็กน้อยค่ะ ผัดจนหมูเริ่มสุก

เติมน้ำลงไปค่ะ

ตามด้วยไข่ที่คลุกซีอิ๊วไว้ ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบค่ะ

ต้มจนเดือดอีกครั้ง ตามด้วยผักชีโรย เสร็จแล้วค่ะ

ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎

แหล่งที่มา www.wongnai.com

หากต้องทำเครื่องดื่มให้เย็นทันใจ สามารถใช้ผ้าขนหนูกระดาษห่อหุ้มกระป๋องจากนั้นก็เอาไปแช่ตู้เย็น