🌈หมูย่างเกาหลี

Home » 🌈หมูย่างเกาหลี

เมนูหมูย่างเกาหลี มีทั้งหมูสามชั้นหมักซอสโคชูตังและคนอร์ซอสข้นปรุงรส กับเครื่องเคียงที่ช่วยให้การกินหมูย่างเหาหลี อร่อยมากชึ้นไปอีก 10 ระดับ

ส่วนผสม

สำหรับ 2

หมูสามชั้นลอกหนังออก
โคชูจัง
คนอร์ซอสข้นปรุงรส รสหมู
ผักกาดหอม (ผักสำหรับห่อ)
กระเทียม
พริก
กิมจิ
เห็ดเข็มทอง
เห็ดหอม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 ชั่วโมง

เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที

หมักหมูสามชั้นกับโคชูจังและคนอร์ซอสข้นรสหมู พักไว้ในตู้เย็น 3 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: เพื่อให้หมูนุ่ม รสชาติดี และสุกง่าย ให้หั่นบั่งหมูเป็นริ้วๆ

ล้างและหั่นผักรอไว้(เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม พริก และ กระเทียม

เตรียมกิมจิไว้

เราใช้กะทะแบนในการย่างนะคะ
เริ่มจากการวางกิมจิลงในกะทะมุมหนึ่ง
วางหมูสามชั้น ไว้อีกมุมหนึ่ง
วางเห็ดเข็มทองและเห็ดหอมไว้มุมหนึ่ง
และวางพริก กระเทียมไว้อีกมุม

ขั้นตอนนี้คอนกลับผัก กิมจิ และหมู ย่างให้สุก และใช้กรรไกรตักหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ