เมนูข้าวเกาหลีง่ายๆทำไม่ยาก ผักเยอะๆ มีประโยชน์ มีโคชูจังเหลือเยอะเลยค่ะ จากการอินอาหารเกาหลีช่วงปลายปี เลยไม่รู้จะทำอะไร ทำเมนูนี้ซะเลย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ชาม
-
ข้าวสวย1 ทัพพี
-
แครอทตามชอบ
-
มะละกอตามชอบ
-
เห็ดหอมตามชอบ
-
ต้นหอมตามชอบ
-
พริกหวานสีเหลืองตามชอบ
-
หมูสับตามชอบ
-
เกลือเล็กน้อย
-
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
-
ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
-
ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
-
โคชูจัง3 ช้อนชา
-
น้ำเชื่อม1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำร้อนเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมส่วนผสมในส่วนของผักค่ะ
- นำมะละกอซอย แครอทซอย เห็ดหอมซอย ต้นหอมซอย พริกหวานซอย และหมูสับ ไปผัดในน้ำมันปรุงรสด้วย เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยค่ะ (แยกผัดทีละอย่างนะคะ) , ( สำหรับหมูสับใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไปเล็กน้อยค่ะเพิ่มสีสัน)
- ตักข้าวใส่ชาม และเรียงผักและหมูสับที่เราผัดไว้ให้สวยงามค่ะ
- นำโคชูจังผสมน้ำเชื่อมและน้ำร้อนเล็กน้อย ชิมรสตามชอบค่ะ
- นำซอสที่ผสมไว้ราดตรงกลางค่ะ
- ทำไข่ดาวน้ำ โดยตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไข่ไก่ลงไป รอสุกตักขึ้นค่ะ
- นำไข่ไก่วางบนซอสที่ราดไว้ เสร็จแล้วค่ะ ตอนทานก็คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน อร่อย ฟิน ~
1
2
ผัดเห็ดหอมทีหลังสุดของพวกผักนะคะ เพราะเห็ดหอมจะมีกลิ่นเฉพาะตัว หากนำไปผักก่อนกลิ่นจะติดผักอื่นไปค่ะ
3
4
5
6
7
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
