🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

Home » 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)
🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

เมนูข้าวเกาหลีง่ายๆทำไม่ยาก ผักเยอะๆ มีประโยชน์ มีโคชูจังเหลือเยอะเลยค่ะ จากการอินอาหารเกาหลีช่วงปลายปี เลยไม่รู้จะทำอะไร ทำเมนูนี้ซะเลย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ชาม
  • ข้าวสวย1 ทัพพี
  • แครอทตามชอบ
  • มะละกอตามชอบ
  • เห็ดหอมตามชอบ
  • ต้นหอมตามชอบ
  • พริกหวานสีเหลืองตามชอบ
  • หมูสับตามชอบ
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาลทรายเล็กน้อย
  • ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
  • ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
  • โคชูจัง3 ช้อนชา
  • น้ำเชื่อม1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อนเล็กน้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสมในส่วนของผักค่ะ
  2. วิธีทำ 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

    2
  3. นำมะละกอซอย แครอทซอย เห็ดหอมซอย ต้นหอมซอย พริกหวานซอย และหมูสับ ไปผัดในน้ำมันปรุงรสด้วย เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยค่ะ (แยกผัดทีละอย่างนะคะ) , ( สำหรับหมูสับใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไปเล็กน้อยค่ะเพิ่มสีสัน)
  4. ผัดเห็ดหอมทีหลังสุดของพวกผักนะคะ เพราะเห็ดหอมจะมีกลิ่นเฉพาะตัว หากนำไปผักก่อนกลิ่นจะติดผักอื่นไปค่ะ
    วิธีทำ 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

    3
  5. ตักข้าวใส่ชาม และเรียงผักและหมูสับที่เราผัดไว้ให้สวยงามค่ะ
  6. วิธีทำ 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

    4
  7. นำโคชูจังผสมน้ำเชื่อมและน้ำร้อนเล็กน้อย ชิมรสตามชอบค่ะ
  8. วิธีทำ 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

    5
  9. นำซอสที่ผสมไว้ราดตรงกลางค่ะ
  10. วิธีทำ 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

    6
  11. ทำไข่ดาวน้ำ โดยตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไข่ไก่ลงไป รอสุกตักขึ้นค่ะ
  12. วิธีทำ 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

    7
  13. นำไข่ไก่วางบนซอสที่ราดไว้ เสร็จแล้วค่ะ ตอนทานก็คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน อร่อย ฟิน ~
  14. วิธีทำ 🇰🇷 บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) Bibimbap (비빔밥)

photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ